Klassische Geflügelküche
Annabelle Fagner & Tilmann Schempp
ISBN: 978-3-7995-0420-1
Thorbecke Verlag
Das Koch-Lesebuch“ Klassische Geflügelküche“
ist ein “Must-Have“ für heimische Köche, die gerne Geflügel essen. Hier bekommt
der Leser nicht nur viele nützliche Informationen über Huhn, Gans & Co
sondern auch zahlreiche köstliche Rezepte für Salate,
Suppen Hauptspeisen und Ideen für Marinaden. Die gut verständlich beschriebenen
Rezepte sind alle Alltagstauglich und werden auch ungeübte Köche beflügeln,
neue und klassische Geflügelrezepte auszuprobieren.
Abgerundet wird das empfehlenswerte Buch mit
einer gelungenen Illustration, einer Mischung aus historischen Abbildungen Skizzen
und Fotografien.
Das ist ein sehr abwechslungsreiches Kochbuch. Das kann man auch sehr gut weiterverschenken
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